• Tablaje Catastral 1663 Carretera Mérida-Umán Km 20 C.P. 97390.
  • (999) 920-11-61
  • info@marlet.com.mx
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Desarrollo de prodctos

Contamos con un área de operaciones especializada en formulación, corte, desgrasado, porcionado y marinado de productos cárnicos (bovino, porcino y aves):

  • Sala de procesos
  • Cámara de envasado
  • Sala de producción

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Maquila

Desarrollamos productos cárnicos personalizados acorde a las especificaciones de nuestros clientes. Servicios en:

  • Rebanar
  • Moler
  • Marinar
  • Formar
  • Cocer
  • Ahumar
  • Envasar

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Empacado

Empacado al alto vacío o termoformado, por lo tanto evita el proceso de oxidación y mantiene el producto en óptimas condiciones por más tiempo ya que inhibe el desarrollo de organismos que pudieran resultar dañinos para la salud.

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Almacenaje

Capacidad de congelación en ráfaga para la conservación refrigerada o congelada de productos cárnicos.

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Entrega final

Andenes con disposición por tipo de producto (capacidades, cantidad y altura), así como la entrega a establecimientos, ésta se realiza en unidades especiales que cuentan con tecnología thermoking, mismas que aseguran la cadena de frío en los productos refrigerados o congelados desde la planta hasta el punto de entrega.

MARLET® es una empresa del Corporativo GAMAS®.