La planta fue diseñada y construida para cumplir con lo establecido en las normas de SAGARPA para la certificación Tipo Inspección Federal (TIF). Esta cumple con los flujos lineales, distribución de áreas acordes a las normas de construcción, equipamiento y procesamiento de productos cárnicos. En la planta contamos con la capacidad de procesar productos crudos y cocidos para el mercado nacional y de exportación.

Nuestros procesos se rigen por los estándares internacionales vigentes del sistema HACCP.